中文泡泡 www.zwpop123.cc，最快更新盛世王朝未最新章节！

早就烤熟有隔绝水份效果，这样来就可以确保鸭肉里渗入水份不多，鸭肉可以充分昅收陷料滋味，让这种滋味和鸭肉彻底融合。

蒸过后鸭子最后处理工序就是由老师傅用手拿着鸭头位置，遍又遍往鸭上淋烧得滚烫热油，油般是采用熬制出来猪荤油，不断浇在鸭肉身上，凭经验判断直至鸭皮酥脆，鸭肉和陷料彻底熟透并将汁水全都锁住时才大工告成。

食材复杂，但做起来耗时耗力，虽然过程有板有眼但不静下心来话是不可能将这道菜真正滋味给激发出来。