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挑选肥美的鸭子,一刻不能松懈。老板与他相熟,总是给最实惠的价格,然后朝在一旁卖瓜菜的老婆递个眼神,提醒她专心一些,别一晃神做亏本了。杨昇无意于感情,更不在乎旁人的眼光,寥寥几句,带着东西回到店里。正好,厨房里的卤水咕嘟冒泡,里头按照师父的配方放了八角、小茴香、豆蔻、肉桂皮、老酱油、冰糖……香味和鸭子自身的油脂交织在一起,左邻右舍都要醒了。
还有些杂碎,也一并放进去,迎来送往的客人对它们喜欢得紧,配上白米饭一流。
杨昇很尊重他的师父,也爱护这家店,绝不投机取巧,缺斤少两。因此别人笑他固执,笑他傻,却也爱他遵循古训,不由自主迷上卤菜的味道。
他忙活了好一阵,不知不觉,墙上的钟慢悠悠走到十一点,过往的人逐渐多了。杨昇性子冷,也懒,不喜欢到处走动,加上店里只他一个,每天的卤菜定量卖完,已经忙碌得浑身大汗,便没有紧跟潮流接单做外卖。真正沉迷卤味的客人不在乎这些,从上午十一点多开始,一直到下午两点,再是傍晚六点到晚上八点,这里人来人往,大多是趁拍戏间隙跑出来,打包带走。只有极少有空闲的人坐下,仔细品尝。
最忙的时候,杨昇还要注意那些不仅为卤菜而来的女客人,一步不敢走出柜台。她们似乎总会被店里的热气熏着了,脸颊红通通,凑过来娇声娇气地让杨昇操刀砍鸭,更大胆的还想伸手,趁机摸摸他露出来的手臂。杨昇笑着躲开了,靠得太近他会觉得难受,还不如对着一只只挂在钩子上的鸭子舒坦。阳光越发灿烂,汗水不停地从他额头上、脖子上流下,背心湿了大片,勾勒出底下结实饱满的肌肉。加上健康的肤色,自然引得女客人们的眼神像狼,拼命赞叹他有男人味。
下午稍微休息了一会,很快天色昏暗了,客人陆陆续续过来,杨昇打起精神,一直忙碌到七八点。接着关门打扫,顺便准备明天要用的东西,日复一日,年复一年。
这里就是他的净土,他在这个小城市里的归宿。
杨昇从不嫌烦闷,至少他还有朋友,一个刚从门缝里钻进来,爪子沾了泥,正喵喵叫着要他帮忙擦干净。杨昇把毛绒绒的猫抱起来,带到浴室里洗澡,然后猫浑身干爽地出来了,他才开始打理自己。洗个头,摸一摸下巴的胡茬,他还不觉得累,就坐在床边看书。
也许是天生如此,尽管攒下了钱,杨昇也没想过花费很多在娱乐上,顶多买些杂七杂八的书。他不喜欢看电视,客厅里那台旧旧的电视机是留给师父的,正对着墙
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