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小『毛』巾，客人上餐之前用开水烫煮过，也是消菌杀毒，剥完螃蟹和虾之后，在洗手盆里洗洗手，再用『毛』巾一擦，干干净净的，特别优雅。”

夏眠看向宁韶韵，“姐姐我说的对吧？”

然后又对太太道，“宁姐姐这气派必然是这样养出来的，霍家还能不知道这个规矩？”

她看着周倩倩道，“自己懂就别『乱』指挥，这燕市能吃的起蟹的人家都是有钱人，你见哪个有钱人吃蟹的时候弄得脏兮兮的狼狈堪？”

“也就是我，介意，然你这给太太丢人，让人笑话。”

宁韶韵冲着福叔淡淡的道，“去准备吧。”

福叔看了太太眼，转身进了厨房，夏眠听到了里面兵荒马『乱』的声音。

她还嫌够，“当然漱口水也是有的，”她看了周倩倩一眼道，“周大小姐你算是蒙对了。“

“这漱口水般用清茶，吃完饭之后上盏清茶，漱完口之后，吐在佣人捧着的漱盂里，佣人把漱盂端下去，这算正餐吃完，”

夏眠道，“后头再是聊天谈话，或是继续喝茶吃甜点，都更加优雅从容。”

她看着太太道，“夫人您看我说的对不对？”

站在老太太身边的女佣紧皱着眉头快步进了厨房，夏眠觉得她估计害怕临时抱的佛脚给忘了。

宁韶韵努力忍着笑，看过红楼梦的都知道，这就是贾府吃饭的流程吗？只是那个时候没有牙膏，所以才用这么麻烦的。

太太即便隐约觉得对，但为了『露』怯，她只能按着照做，左右这排场确实够气派。

佣人们显然也都知道她的『性』子，没一会洗手的玻璃碗和热『毛』巾就先端上来了，『毛』巾应该是没有小的，所以临时裁出来的，还带着『毛』边。

夏眠也介意，东西端上来就学着电视剧里林黛玉的样子，净手擦手，然后开始拿起工具剥螃蟹。

周倩倩没看到她出丑，反而被那派头震的愣一愣的，这会儿轮到她知所措了。

霍太太还好，她让佣人动手。

夏眠就似笑非笑的看着周倩倩，明目张胆的告诉她，就是在等她出丑。

周倩倩自然不甘示弱，然而，她就算临时培训拆过几次蟹，也只是把肉干净的剔出来而已。

哪儿像夏眠，后世网上各种花里胡哨的拆蟹教程学了个遍。

有条不紊的将空蟹壳还原成了只螃蟹的样子，再看周倩倩盘里那一堆『乱』七八糟的壳子，夏眠轻笑。

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