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起镊子处理起久违的猪蹄来。

自从赵四娘把去除猪毛的窍门告诉家里人之后，她就很少亲自动手清理这些东西了。新铺子开张之后，她就借口后厨活计太重，腰酸背痛手脚无力，把这些活计全都推给了赵三娘她们，自己连碰都没有碰过。

如今乍一上手，动作很是生疏，不但没有讨好到赵三娘，反而又惹来了一记白眼。

脸皮够厚的赵四娘丝毫不以为意，手持镊子继续装模作样。

说起这镊子，如今她家可不止一把了，不光铺子里放着三把，就连姜家也备着一把。

姜家的那把倒不是给杨氏用的，而是卧病在床的姜华特意要过去的。

要说姜华也是个闲不住的主儿，在床上躺了不到十天就再也躺不下去了，开始绞尽脑汁找活儿干。先是给家里挑选黄豆，后来就把处理猪头的活儿给包揽了。原先他还想顺便把猪蹄和猪尾也给处理了，还是大伙儿生怕累着了他，死劝活劝才拦住了他。

还真别说，有了姜华的帮忙后，处理猪下水的工作变得更轻松了。

如今铺子里就只有一盆猪蹄和猪尾需要处理，至于猪肠和猪肺，杨氏生怕铺子里人来人往会把处理方法泄露出去，还是坚持把它们拉回姜家处理。

赵三娘见赵四娘连一只猪蹄都没有处理完，就停在那儿不动了，忍不住重重哼了一声。

听到赵三娘那声明显带着指责意味的冷哼声，赵四娘忙解释道：“二姐，我可不是在偷懒，是在为咱家的那间铺面犯愁呢！”

赵三娘奇道：“这有什么好犯愁的？昨儿不是说好了开豆腐坊吗？”

“那个……豆腐坊……”

赵三娘见赵四娘吞吞吐吐的样子，心中警钟大作，忙道：“你可不能变卦啊！说好了的，咱家要开豆腐坊！”

昨儿在老赵家啥都没有讨到，赵三娘心里很不痛快，正憋着一股气打算开豆腐坊抢许记的生意。这会儿赵四娘居然想要反悔，她第一个不答应！

其实昨儿赵四娘只是随口提出开设豆腐坊，事先并没有经过深思熟虑。如今静下心来再一想，赵四娘发现看似熟门熟路的豆制品生意，要真正经营下去还面临着很多棘手难题，其中还涉及到自身利益。

赵四娘把方方面面揉开掰碎了讲道：“首先是人手问题。既然咱们要拿市值至少六百两的铺面开豆腐坊，那就肯定不能像如今这样小打小闹，必须要正儿八经地生产起来。天下行业有三苦：撑船，打铁，磨豆腐。二姐你天天都在做豆制

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