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大掌柜可透露几分，也好给大伙行个方便呐。”

原来这酒楼新开张，每日晚间于那二楼佳座摆放三坛好酒，取之三份，混为一味，品出全味及年份者可免当桌酒金。虽不至于轰动全场，却也是别有一番推陈出新，不少客人来此，倒也不仅为了那免费酒水。杜家酒历来声名远播，许多人也是想拼着识酒功底来此品尝，酒楼开张至今，倒确实每晚座无虚席。这份心思巧妙吸引宾客，赵大掌柜每每想起，还是颇为佩服杜家当家大小姐的本事。

“一味尚且难知，三味自然更难分辨，几位大老板可细细品之，我待再去为您取过。”赵大掌柜左右打着呵呵。

“今日那三味中，必有十年陈竹叶青！”后方雅座传来一句响亮的中年男声。

“周老板连那有毒花粉的十年陈花雕都品不出味来，莫要误导他人的好。”同桌有人笑语拆台，那周记丝绸坊的周老板倒是不急不恼，他将手中绸面扇子一摊：“你倒试看。”

“若是我说，必有一坛是青梅酿，却不知头年或是前年酿制。”同桌也是一时半会说不出所以。

“尚不如我，您可退了。”周老板姑且扳回一城。

“五十步，笑百步。”众人哄笑，却也其乐融融。

赵大掌柜站在一旁，笑吟吟看着酒桌气氛愈加热烈。这时，店小二伙同方才底楼短衣小仆小心翼翼抬着一只花瓷托盘上来。四平八稳的一张石碾磨盘大小平底圆盘，其上盖一张八爪竹蔑笼纱菜罩。纱面油黑，透过丝里缝间隐隐可见其中暗红之物。将托盘摆放在眼前桌上，醇酒馥郁伴着熟食香味阵阵飘来，席座宾客无不感到食指大动。

赵大掌柜笑笑，伸出二指捏住菜罩顶上的小竹片盖，轻巧一提，众人侧目望去，目瞪口呆。赵大掌柜疑惑，转颈瞧去，一双眼珠却差点掉落出来。

那盘中干干净净，哪里可见烟熏醉鸡半分影子，却是当中端端正正卧着一只毛发油光发亮的火红狐狸。那狐狸一条毛茸茸的长尾垫压身下，两只前爪蜷缩贴胸，嘴角竟然含着一块鸡脯闭目养神。约是被突如其来的强光刺激，它身躯一扭，一只爪子搭住眼睛，一爪将鸡脯塞了进口，砸砸尖尖嘴儿，继续翻身睡去。许是受周遭气氛诡异所感，那狐狸如过冬狗熊般醒悟过来，它耷拉的脑袋缓缓睁开双眸，只见周围众人屏息凝视盯着自己，大气不敢一出。银丝般的胡须一抖一抖，狐狸眨了眨红如丹阳的大眼睛，忽然，元宝长耳一耸，众人还未反应过来，只见狐狸尾巴一甩，如蜻蜓点水般从众人头顶飞跃过去，停在八

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